Primicias sobre la proteina de suero lacteo, el glutation y el sistema inmunologico

LA CIENCIA FUNCIONA UN POCO COMO LOS DEPORTES: EL CREDITO SE LO LLEVAN LOS QUE LO LOGRAN PRIMERO

(Para ver las publicaciones, vaya a www.pubmed.com, busque ¨pubmed¨ e ingrese los siete digitos que se le dan para cada articulo).

1981/1988: Gustavo Bounous y sus colegas fueron los primeros en descubrir el efecto de una proteina de suero lacteo en el sistema inmunologico.

J. Infect Dis. 1981 Sept;144:281. Pubmed PMID:7024433

Influence of dietary lactalbumin hydrolysate on the immune system of mice and resistance to salmonellosis.

Bounous G, Stevenson MM, Kongshavn PA.

Clin Invest Med. 1988 Aug;11:271-8. Pubmed PMID:3168349

The immunoenhancing property of dietary whey protein concentrate.

Bounous G, Kongshavn PA, Gold P.

¨Se descubrio que la respuesta de las celulas formadoras de placa de los globulos rojos de las ovejas se mejoraba en los ratones a los que se le alimentaba con una formula dietetica que contenia 20 g de lactoalbumina por cada 100 g de dieta¨. (La respuesta inmunologica humoral elimina las bacterias en el cuerpo).

1986: Wulf Dröge y sus colegas fueron los primeros en descubrir el efecto del glutation en el sistema inmunologico de un organismo viviente.

Immunobiology. 1986 Aug;172:151-6. Pubmed PMID:3490430

Glutathione augments the activation of cytotoxic T lymphocytes in vivo.

Dröge W, Pottmeyer-Gerber C, Schmidt H, Nick S.

¨Se descubrio que la activacion de los linfocitos T in vivo se aumentaba con el glutation¨. (Las celulas T citotoxicas eliminan del cuerpo la celulas infectadas por virus y las celulas T ayudan a las celulas B a producir una respuesta inmunologica humoral).

1989: Wulf Dröge y sus colegas fueron los primeros en descubrir que los pacientes infectados con el VIH tienen niveles demasiado bajos de cisteina y glutation.

Biol Chem Hoppe Seyler. 1989 Feb;370:101-8. Pubmed PMID: 2784973

Low concentrations of acid-soluble thiol (cysteine) in the blood plasma of HIV-1 infected patients.

Eck HP, Gmünder H, Hartmann M, Petzoldt D, Daniel V, Dröge W.

¨El plasma sanguineo de las personas infectadas con el VIH 1 contiene muy bajas concentraciones de cisteina. La concentracion intracelular de glutation en las celulas sanguineas mononucleares perifericas (PBMC) y los monocitos de las personas VIH positivas tambien se ven reducidos significativamente¨.

1989: Gustavo Bounous y sus colegas fueron los primeros en descubrir que el glutation juega un papel especifico en el efecto que tiene la proteina de suero en el sistema inmunologico.

Clin Invest Med. 1989 June;12:154-61. Pubmed PMID:2743633

Immunoenhancing property of dietary whey protein in mice: role of glutathione.

Bounous G, Batist G, Gold P.

¨El mejoramiento de la respuesta inmunologica humoral en huesped esta asociado con la produccion continua de glutation esplenico en ratones alimentados con proteina de suero lacteo¨.

1998: Wulf Dröge y sus colegas fueron los primeros en descubrir la relacion que tiene con la edad la disminucion de la concentracion en el plasma de la cisteina, el precursor limitante del glutation.

Blood. 1998 July; 92:59-67. Pubmed PMID: 9639500

The Redox State as a Correlate of Senescence and Wasting and as a Target for Therapeutic Intervention

Hack V, Breitkreutz R, Kinscherf R, Rörer H, Bartsch P, Taut F, Benner A and Dröge W.

¨Nuestro estudio mostro un descenso en el indicativo del nivel de plasma tiol de un aumento en una condicion mas oxidante relacionada con el aumento de la edad¨.

2008: Gustavo Bounous & Wulf Dröge y sus colegas fueron los primeros en demostrar en un estudio clinico de placebo controlado los beneficios de un aislado de proteina de suero lacteo no desnaturalizado en pacientes con cancer.

Antiox. & Redox Signaling. 2008. Feb;10:395-402. PMID:18158761.

Cysteine-Rich Protein Reverses Weight Loss in Lung Cancer Patients Receiving Chemotherapy or Radiotherapy

Tozer RG, Tai P, Falconer W, Ducruet T, Karabadjian A, Bounous G, Molson JH, Dröge W.

¨Los pacientes tratados con la proteina rica en cisteina tuvieron un aumento del 2.5% de peso corporal, mientras que los pacientes tratados con caseina perdieron el 2.6%¨.